Опубликовал
Тягин И. А. 36 статей

Химия 10 класс 10-Х-1

9. Водородная связь

Существуют и межмолекулярные взаимодействия, например, водородная связь. Она возникает при взаимодействии атома водорода, соединённого с электроноакцепторными атомами (N, O, F) и не поделённой электронной парой другого атома или другой молекулы. Графически водородная связь изображается пунктиром.

Водородную связь образуют только такие атомы водорода, которые соединены с более электроотрицательным атомом, чем сам водород. При этом на атоме водорода создаётся частичный положительный заряд δ+, а на более электроотрицательном атоме частично отрицательный заряд δ-.

Например, для уксусной кислоты возникновение водородной связи может привести к объединению молекул в пары с образованием циклической димерной структуры, и молекулярная масса уксусной кислоты, измеренная по плотности пара, оказывается удвоенной:

Межмолекулярные водородные связи влияют на многие физические свойства спиртов, кислот, производных аммиака. Они являются причиной образования вторичной структуры биологических полимеров – белков, нуклеиновых кислот.